- Elämyksiä elämään -
- Elämyksiä elämään -
Alkuruoat - valitse 4 kylmää alkuruokaa vaihtoehdoista
Lämminsavustettua merilohta, aniskastiketta
Jääkellarin siikaa, sinappikastiketta
Nieriäterriiniä ja merileväsalaattia
Ahvengalettea ja savustettua ahventa
Katkarapucocktail ja rapumoussea
Rapu skagen -malja ja saaristolaisleipää
Perunaterriiniä, paistettua tattia ja tattivaahtoa
Ilmakuivattua kinkkua ja kauden melonia
Paahdettua ankanrintaa, omena-pähkinäsalaattia
Porsaan ulkofileetä, romescokastiketta
Grillattuja kasviksia: ”antipasti”
- munakoisoa, paprikaa, kesäkurpitsaa ja latva-artisokkaa
Salaatit - valitse 2 salaattia vaihtoehdoista
Caesar-salaattia katkaravuista, kanasta tai kylmäsavustetusta lohesta
Marinoitua metsäsienisalaattia
Nicoisensalaattia
Caprese-salaattia
Valikoima vihreitä salaatteja, sitrusvinegar
Savulammassalaattia ja korianteri-jogurttikastiketta
COBB-salaattia
Pääruokavaihtoehdot: valitse 1 tai 2 vaihtoehtoa
Loimutettua nieriää, fenkolikastiketta
Grillattua voikalaa, bouillabaisse-kastiketta
Maissikananrintaa, herkkusienikastiketta
Paahdettua ankanrintafileetä, kumkvatilla maustettua viinikastiketta
Kokonaisena paistettua häränfileetä, Bordelaise-kastiketta
Karitsan ylikypsää entrecotea, paahdettua valkosipulikastiketta
Side orders -lisäkkeet: valitse 2 vaihtoehtoa
Peruna-vuohenjuustogratiinia
Tattirisottoa
Keitinperunoita
Timjamipaahdettua perunaa
Kartanon kauden kasviksia
Kasviscouscous-salaattia
Belugalinssi-chorizomakkarahöystöä
Keitinperunat alkuruokien kanssa ja leipävalikoima sisältyvät hintaan
Hinta:
Yhdellä pääruoalla 47,00 € / hlö
Kahdella pääruoalla 51,00 € / hlö
Ensin buffet-pöydässä tarjolla vain kylmät alkuruoat.
Lämmin ruoka asetetaan tarjolle buffettiin pienen tauon jälkeen
Tarkempia tietoja ruokien allergeeneista saatte tarvittaessa tarjoilijaltanne.